Verrines aux trois poivrons
Ingrédients (7 verrines moyennes ou 10 verrines): La crème aux poivrons verts - 2 poivrons verts - 1 oignon - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - sel La crème aux poivrons jaunes - 2 poivrons jaunes -...
View ArticleBlinis
Ingrédients (50 à 60 blinis): - 90g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 2 oeufs - 2 pincées de sel - 15 cl de lait - poivre - huile d’olive Recette: 1) Tamiser la farine et la levure...
View ArticleMini muffins façon pesto
Ingrédients (pour 18 mini-muffins): - 50 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 oeuf - 50 ml de lait - 1 cuillère à café d’huile d’olive - 3 cuillères à soupe de basilic ciselé - 3...
View ArticleBricks aubergine-poulet au paprika
Ingrédients (pour 12 bricks): - 6 feuilles de brick - 1/2 aubergine - fromage frais type St Môret - 70 g d’émincés de poulet - paprika - huile d’olive Recette: 1) Couper 12 lamelles d’aubergine très...
View ArticleRillettes de thon au St Môret et tomates confites
Ingrédients (pour 3 à 4 sandwiches) - 200 g de thon au naturel - 75 g de St Môret - 8 tomates confites - basilic - poivre Recette: 1) Dans un bol, mélanger le thon et le St Môret à la fourchette....
View ArticleSamossas de tomate – mozzarella
Ingrédients (pour 10 samossas) - 5 feuilles de brick - 125 g de mozzarella - 10 cuillères à café de purée de tomates - sel, poivre - origan Recette: 1) Préchauffer le four à 180°. 2) Couper la...
View ArticleVerrines de crème de betterave au chèvre frais, tuiles de parmesan
Ingrédients (pour 6 personnes) Les verrines - 3 betteraves rouges cuites - 100 g de chèvre frais - 10 cl de lait - sel, poivre - persil Les tuiles de parmesan - 10 cuillères à café de parmesan Recette:...
View ArticleMini muffins salés au saumon fumé et à la ciboulette
Ingrédients (pour 80 mini-muffins ou une 40aine de muffins) - 100 g de beurre - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 5 œufs - 10 cl de lait - 1 pincée de sel - poivre - ciboulette - 200 g de...
View ArticleCake courgette-saumon fumé au chèvre frais
Ingrédients (pour 8 personnes) - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 75 g de chèvre frais - 75 mL de lait - 200 g de courgette - 4 tranches de saumon fumé - 1 pincée de sel -...
View ArticleMini wraps au poulet, tomates séchées et basilic
Ingrédients (pour 24 wraps) - 12 tortillas - une dizaine de tomates séchées Saclà - 230 g de poulet rôti froid - 150 g de fromage frais - basilic Recette: 1) Couper les tortillas en deux, le poulet et...
View ArticleVerrine façon tiramisù de tomates aux lardons grillés
Ingrédients (pour 4 verrines) - 2 tranches de pain de mie - 1 cuillère à soupe rase d’huile d’olive - une 20 aine de tomates cerises - 8 feuilles de basilic (+ quelques petites pour la déco) - sel,...
View ArticleVerrine de crevettes à l’ananas et au curry
Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 tranches d’ananas au sirop - 20 crevettes - 3 Carrés frais - 1 cuillère à café rase de moutarde - 1 cuillère à café rase de curry - sel - graines de sésame...
View ArticleMini-burgers apéritif au saumon (Thermomix)
Ingrédients (pour 24 mini-burgers) Les pains à burger - 1 sachet de levure sèche - 100 ml d’eau tiède - 250 g de farine - 1/2 cuillère à café de sel - 25 g de sucre en poudre - 40 g de beurre - 1 oeuf...
View ArticleMini tartelettes apéritives aux poivrons marinés Saclà
Ingrédients (pour 25 mini tartelettes) – 1 pâte feuilletée – 1 boite de poivrons marinés Saclà – 125 g de crème fraîche – parmesan – origan Recette: 1) Préchauffer le four à 180°. 2) A l’aide d’un...
View ArticleCake au jambon et à la raclette
Ingrédients (pour 6 personnes) 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure 1 cuillère à soupe rase d’huile de tournesol 12,5 cl de lait 150 g de dés de jambon 200 g de fromage à raclette fumée sel,...
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